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山东淄博佰思特明胶厂家生产添加剂明胶、明胶产品、食用明胶。

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食用明胶的生产工艺怎么样

  食用明胶是食品行业常见的一种添加剂,而且以其为原料做的食品比较受广大消费者的欢迎。那么,食用明胶的生产工艺是怎样的呢?

  食用明胶生产原料不同于工业明胶,需用新鲜的、经过严格检疫的、没有经过任何化学处理的猪、牛等动物骨骼或原皮加工,而且用全封闭的流水线进行烘干和粉碎。下面就为大家介绍一下食用明胶的生产工艺流程。

  经严格筛选的鲜骨皮通过反复洗浸、脱脂中和、蒸煮液化、离子交换、过滤、浓缩烘干等几十道工序用全套不锈钢设备流水线制成。从溶胶到成晶,从防疫到残留控制、从微量元素含量到微生物指标控制,使用国内先进的生产检测仪器。食用明胶是亲水性胶体,具有保护胶体的性质,可作为疏水胶体的稳定剂、乳化剂。

  食用明胶广泛使用于食品工业的添加如果冻、食用色素、软糖、冰激凌、干醋、酸奶、冷冻食品等。

  以上便是食用明胶的生产工艺怎么样的主要内容。

点击次数:   更新时间:19/11/18 14:19:11   【打印此页】   【关闭
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