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山东淄博佰思特明胶厂家生产添加剂明胶、明胶产品、食用明胶。

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食用明胶动植物中的蛋白质,原料广,货源足

  食用明胶是把存在动物体中的胶原蛋白与水一起加热而得到的水溶性高分子物质。是动物皮中的蛋白质组分。生产明胶原料广、货源充足,以动物皮肤为原料制作。明胶软糖的组织柔软,富有弹性,明胶软糖制作方法与其他软糖由许多相同之处。深受青年的喜爱。


  果胶具有极强的亲水性,遇水后容易结成团,会造成配方内的果胶不能全部有效使用,解决的办法是:配方内的果胶和五倍以上的配方内的砂糖提前混合均匀,在搅拌机内加入配方内的水,开动搅拌,缓慢加入果胶和砂糖的混合物,然后开动搅拌机的高档位,利用高剪切力量把部分未完全散开的胶团打散,形成均匀的乳状果胶液


  淀粉干燥后才能保证生产出质量比较好的橡皮糖,以免破坏明胶的凝冻力,影响产品质量。

点击次数:   更新时间:18/03/10 16:50:03   【打印此页】   【关闭
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